最近很多人再問廣西好水如何“搬運” “軟硬結合”頗多講究，今天小編給大家整理了廣西好水如何“搬運” “軟硬結合”頗多講究的相關內容，請往下看。

[ 編者按 ]

第二屆廣西好水品牌推廣節系列活動已于今年7月中旬啟動，將先后舉辦“廣西飲用水行業發展論壇”“廣西好水盛典”“廣西好水進超市”等主題活動，同時還將推出廣西好水特刊，講好廣西好水特色故事。最新數據顯示，廣西地表水質在全國排名靠前，再次激發了廣西飲用水企業的信心和干勁。今日起，本報將陸續報道廣西飲用水行業的特色亮點、發展趨勢，讓更多的人了解并喝上廣西好水，助力廣西以水領航，帶動相關綠色健康產業發展。

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近日，生態環境部通報了2021年1~6月國家地表水考核斷面水環境質量狀況，廣西柳州、河池、桂林、南寧等10個設區市進入全國地表水水質排名前30名，其中柳州市排名榜首。如何在保持天然特性的前提下，將廣西的優質好水送到消費者手中？南國早報記者專門探訪水源地到灌裝車間這段環節，了解廣西多家飲用水企業的標準做法。

地下泉水全程不外露

南寧市良慶區那馬鎮那扭村有一口泉叫龍母泉，處于飲用水水源一級保護區，平時不接待參觀者。7月底，記者獲得相關負責人同意后進行探訪。

龍母泉水源地已采用圍墻保護，保護區內有地下吸水井、取水泵房等設施。進入地下吸水井，記者發現共有4組設備，每組設備的管道上印有“清水管”字樣。地下泉水通過這些管道進入那馬片區的自來水系統，供居民飲用，也培育出了南寧本土飲用水品牌——沙甜泉。

據沙甜泉負責人介紹，地下吸水井的管道全部采用口徑為40厘米的304不銹鋼鋼管，泉水從100多米深的地下取上來，全程經過不銹鋼管道后，引入附近的飲用水廠進行灌裝。

大口徑不銹鋼鋼管連接地下100多米深的水源，這些鋼管成了地下泉水的“搬運工”。

據了解，每鋪設一米304不銹鋼鋼管，成本高達2000元。從優質水源地到飲用水灌裝車間一般都有一定距離。鋪設鋼管的總成本會高達數百萬元。記者了解到，市場上除了鋼管，還有其他多種食品級別的管道，包括PE管、PP管等。

甘冽清泉出自羅城九萬大山的水源地，其生產基地是依照國家標準新建的。廠區位于深山老林之中，與泉水水源地僅數百米距離。該品牌相關負責人覃先生說，水源地生長著古生物桫欏，可見當地環境保護得很好。為了將這里的優質天然泉水引到灌裝車間，工作人員修整山區古道，沿著古道預埋了食品級管道。

覃先生透露，廣西天然泉水資源豐富，管道采用成本較高的預埋方式，目的就是避免外界干擾、破壞或污染，確保泉水從水源地到灌裝車間過程中的潔凈度。地下泉水從取水到灌裝再到消費者手里，全程沒有外露。據了解，地表水一般是指溪流、江河湖泊、水庫的水，與外界有接觸。

全自動生產線精度高

地下泉水經過食品級管道進入飲用水生產基地后，還要經過石英砂、活性炭、兩級進口膜等嚴格的過濾處理，并進行臭氧消毒，這才得以輸入全封閉的灌裝生產線進行灌裝。

記者先后走訪了九千萬、大明山泉、達妮圣泉、百越山泉、青秀山泉、獅山泉、水知道山泉等飲用水品牌生產基地，看到標準化生產設施一應俱全、干凈整潔。用手觸摸水處理設備的外壁，有明顯冰涼感，這體現了地下泉水冬暖夏涼的恒溫水質特點。大明山泉負責人表示，他們的泉水水源溫度常年處在21.5℃左右。

隨著市場變化，一次性水（即容量比桶裝水小、包裝不回收的產品）正逐步成為趨勢，廣西已有多家飲用水企業增設了一次性水產品全自動生產線。記者參觀其中一條全自動生產線發現，從吹瓶（指將瓶坯吹成瓶子）、貼標、清洗、消毒到灌裝，全部自動化。沙甜泉負責人周先生透露，為了添置先進的生產線，該企業投入了600萬元。

擁有10年經驗的師傅正在對一次性水全自動生產線進行保養。

廠長楊天活有20多年的飲用水生產經驗，是這條生產線的技術把關者。楊天活說，一次性水全自動生產線有兩個關鍵的技術要點，一是室內空氣溫度與設備溫度的調節很重要，若室內空氣溫度高，設備溫度就要相應調低；若室內空氣溫度低，設備溫度則要相應調高，如此即可控制吹瓶質量，確保整體作業品質。其二，旋蓋技術很講究，即灌裝后的封蓋要嚴密，這要求設備精度很高，不能出一絲差錯。生產時，工作人員必須留置飲用水樣品，將其側立8小時不漏水，即可確認產品合格。為了確保設備精度，工作人員會對設備每周保養一次。

“軟硬結合”才能出好水

有了良好的硬件設施，還需要優秀的系統管理，才能將一桶或一瓶好水呈現給消費者。系統管理包括水源地的水質監測、生產基地的化驗室是否到位、每批次產品是否留樣自檢等。

獅山泉負責人表示，相關部門每年會定期對水源做多次水質監測，監測指標包括礦物質含量、可開采量變化等，以此來保證水源安全。

記者在沙甜泉的水源地參觀時發現一個亮點：取水泵房旁邊設立了一個生物觀測池，看起來像個魚塘，其實大有講究。生物觀測池所用水源為地下自然流出來的泉水，池里養少量實驗魚，目的是通過魚的健康狀況來監測泉水質量。

記者走訪發現，廣西具有一定規模的飲用水廠對質量把控都格外嚴格，有的設立了專業化驗室，對每一批次的產品均進行自檢。同時設立了樣品室，將每個批次的產品留置樣品進行觀察，一旦發現問題可立刻知道是哪個批次的產品，便于及時采取措施。

在南寧一家飲用水生產企業，每個批次均留樣進行自檢。

廣西瓶裝飲用水行業協會一名副會長表示，上述這些舉措是品質把控的重要環節，也是以質興企的企業精神體現。把保持天然特性的廣西好水“搬運”到國內、國際消費市場，是擁有優質水資源的廣西人的愿望。

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