最近很多人再問歐洲的能源危機「農業真危險」，今天小編給大家整理了歐洲的能源危機「農業真危險」的相關內容，請往下看。

歐洲國家高度依賴俄羅斯的天然氣和石油，但受俄烏危機影響，雙方深陷制裁和反制裁的旋渦。目前俄羅斯已經關閉了通往歐洲的重要天然氣輸送管道北溪一號，而整個食品生產過程都需要能源，當地農民和食品生產商正在感受飆漲的能源價格所帶來的壓力，不得不發出警告：將停止蔬菜生產。為何歐洲食品生產對俄羅斯能源如此依賴？要想回答這個問題，我們不妨從歐洲的能源來源和食品生產要素兩個方面來解讀。#歐洲蔬菜生產商發出警告：停止種植#

歐洲對俄羅斯能源的依賴

在能源市場，煤炭、石油是最重要的化石燃料，而天然氣則是相對新型的過渡性燃料。在世界能源出口市場，以上三種能源出口俄羅斯均占有舉足輕重的地位。

尤其是對于歐盟而言，三大能源最大來源都是俄羅斯，2021年歐盟從俄羅斯進口的煤炭、石油、天然氣分別占到了其進口來源的46%、25%、31%，其中，天然氣對食品生產尤為重要。

可以說，由于易于運輸且價格便宜，俄羅斯天然氣對歐洲具有獨特的吸引力。特別是近年來，隨著歐洲一些國家如德國等停止了核能和煤炭發電，俄羅斯能源的重要性日益增加。

在歐盟消耗的天然氣中，約90%是進口的，其中俄羅斯約占40%左右。多年來，通過各種管道直接進入歐洲的廉價俄羅斯天然氣，對歐洲人來說是一項劃算的交易。歐洲最大的經濟體德國是2021年俄羅斯天然氣的最大進口國，其次是意大利和荷蘭。

當俄羅斯限制歐洲大陸的天然氣供應時，由于俄羅斯在全球天然氣出口市場的份額，就決定了這必將會導致全球天然氣價格上漲。為此，歐盟提議對俄羅斯天然氣實行價格上限，并大蒜在一年內從俄羅斯減少約三分之二的進口。但歐盟將在哪里找到替代供應目前仍存在疑問，它需要從美國或者卡塔爾等生產商購買液化天然氣。當然，這不是唯一的問題，在歐洲沒有足夠的液化天然氣接收站，因此，即使能找到替代來源，儲存在短時間內也是無法解決的問題。

歐洲食品生產高度依賴能源

在歐洲國家，農業生產是高能源密集型產業，非常依賴能源。

首先，能源是化肥的來源。我們都知道，氮肥在糧食生產中是主要的營養成分之一，和我國不同的是，我國的氮肥生產如尿素，主要來自于煤炭的副產品，天然氣只占到了30%左右，但在歐洲，恰巧和我國相反，其氮肥生產主要來自于天然氣。隨著近期天然氣價格飆升，目前歐洲大部分化肥廠已經被迫減產或停產，導致當地的化肥價格飛漲。

除了化肥價格上漲增加生產成本，在歐洲冬季，包括蔬菜在內的食品生產主要依賴于溫室栽培技術，如我們所熟知的荷蘭，就是全球溫室栽培技術的引領者，也因為先進的栽培技術使得荷蘭成為僅次于美國的世界第二大農產品出口國。

但冬季種植蔬菜等農產品就需要保持溫室的溫度，這也意味著需要消耗更多的電力。在歐洲，為了滿足當地任何一天對電力的需求，歐洲批發電價是由最昂貴的發電廠設定。換句話說，更便宜的可再生能源以與更昂貴的化石燃料電力相同的價格出售，而燃氣發電站正在決定能源價格。

在撰寫本文時，歐洲基準TTF天然氣期貨的交易價格約為每兆瓦時185歐元，8月份曾達到 350歐元的峰值。在此之前，TTF天然氣期貨相當穩定，至少在10年的時間里交易價格在20歐元左右。鑒于目前的化肥價格和電價，包括荷蘭、西班牙和瑞典等在內的蔬菜生產商均表示，今年冬季將不會再種植任何作物。

不僅僅是蔬菜，歐洲農民聯盟Copa-Cogeca表示，乳制品和烘焙行業受燃料價格飆升的影響最大，因為巴氏殺菌和奶粉生產過程需要消耗大量能源。根據歐盟提供的數據，這反過來又推高了黃油和奶粉的價格，8月底黃油和奶粉的價格同比已經分別上漲了80%和55%，牛肉價格也上漲了28%。

不僅是食品生產，食品輸送需要消耗能源，同時，保鮮用到的干冰也是天然氣的副產品。可以說能源危機正在影響著歐洲食品生產的整個產業鏈。

總之，隨著歐洲地區能源短缺，不僅要面對民眾冬季如何取暖，食品供應受到的挑戰也是一個非常嚴峻的問題。能源危機一天得不到緩解，就可能引發更多意想不到的連鎖反應。